La escasez de agua en Canarias se ha saldado con una solución relativamente fácil pero que también es un problema medioambiental: la desalación. Un informe del Ministerio de Medio Ambiente reconoce este problema, pues las desaladoras consumen gran cantidad de energía y emiten muchos residuos. Además, constata que Canarias lidera la estadística de desalación nacional.
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